Name: Recettes de riz cuit
Total time: 30 min
Cuisine: riz cuit

Meilleures recettes de riz cuit et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de riz cuit et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tanindon au bœuf

Une aiguille dans l potage

Un bol de riz accompagné de boeuf et d'oeuf, assaisonné de dashi - n'oubliez pas l'algue kombu ! -, mirin et sauce soja. Pour cette recette, il faut trancher finement votre filet de boeuf, comme un carpaccio ; pour faciliter cette étape, placez votre morceau de viande 15 à 30 min au congélateur, votre viande sera alors plus ferme et plus facile à trancher.

Dernières recettes de riz cuit et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz cuit et de cuisine asiatique qui changent !

Riz frit au porc et à l'ananas, de Ken Hom

Une aiguille dans l potage

Une recette idéale pour utiliser un reste de riz cuit.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Nguyen Quang Thieu

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Divers produits alimentaires

L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Les pâtes, les nouilles et le riz

Le shiitaké

D'autres recettes avec aussi...

Ken Hom algues ananas boeuf chef cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine facile cuisine japonaise cuisine rapide dashi gingembre frais kombu mirin oeuf oignon de printemps riz frit sauce soja sucré salé

Découvrez aussi toutes les recettes de riz cuit et toutes les recettes de cuisine asiatique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.